На прилавках швейцарских супермаркетов появятся насекомые

Мучной хрущак, сверчки и кузнечики, с разрешения Федерального бюро безопасности пищевых продуктов и ветеринарии (BLV) Швейцарии, в обозримом будущем могут появиться в ассортименте предприятий торговли. Представители власти предполагают, что экзотические угощения поступят в продажу не ранее следующего года. В настоящее время в отношении решения данного вопроса проводятся консультации.

Прецедентом для рассмотрения возможности законной торговли насекомыми служит тот факт, что посетителям масштабных мероприятий (вроде Ночи в музее) в качестве эксперимента предлагают попробовать подобные угощения. Обычно их готовится очень мало в связи с отсутствием четкой государственной регламентации по данному вопросу.

Пока BLV рассматривает возможность продажи трех наиболее известных видов насекомых, в Бельгии и Голландии торговля экзотикой осуществляется на постоянной основе, хотя и в этих странах никаких норм на этот счет не существует.